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天府之国---成都

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2012-07-18

一座来了就不想走的城市,一个让时间慢下来的休闲之都

景点介绍

宽窄巷子

最古老、最时尚的老成都名片。

宽巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。在宽窄巷子能触摸到历史的痕迹,也能体味到成都最原滋原味的休闲生活方式,走进宽窄巷子,就走进了最成都、最世界、最古老、最时尚的老成都名片。

宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及其之间的四合院落群组成。它是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存,也是北方的胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。宽巷子与窄巷子是成都这个古老又年轻的城市往昔的缩影,一个记忆深处的符号。

当游人伴着夕阳,望着炊烟,走在黄昏中的巷子里,一种久违的老城区市民化生活得场景一一浮现在眼前。成都人对宽窄巷子的概括更精炼:宽巷子:老成都的“闲生活”;窄巷子:老成都的“慢生活”;井巷子:成都人的“新生活”。

黄龙溪

龙溪东临府河(锦江)、北靠牧马山,是成都通往乐山的水路要冲,也是成都历史上最南边的江防据点、屯兵要地。黄龙溪古镇上古牌坊、古寺庙、古建筑民居与古榕树、古崖墓浑然一体,古色古香,与现代大都市形成鲜明的对比。

黄龙溪古镇仅200多米的黄龙正街,分别建有古龙寺潮音寺镇江寺,称为一街三寺庙;清末民国初年华阳、彭山、仁寿三县在此共设一衙门,称之为三县一衙门一街三寺庙,三县一衙门也成为古镇最著名最奇特的文化遗存。

现古镇内有树龄在600年以上的古榕树6株。有的需十余人才能合围,枝叶覆盖面积达三百多平方米。黄龙溪自古香火鼎盛,特别是佛诞节日,游人香客不断。镇内现还保存有镇江寺、潮音寺和古龙寺三座古庙,每年农历六月初九和九月初九的庙会,还能再现昔日古镇的喧闹场面。

古镇黄龙溪不仅山清水秀,大城市的喧嚣与嘈杂;而且这里弯弯曲曲的石径古道、河边飞檐翘角的木质吊脚楼,街道上的茶楼店铺,古庙内的缭绕青烟等,展现出一幅四川乡镇的民俗风情图,给人一种古朴而又新奇的感受。如果到河对面看风景,更有一番风味。

武侯祠

纪念蜀汉丞相诸葛亮的主要胜迹,享有三国圣地之美誉。

成都武侯祠位于四川省成都市南门武侯祠大街,是中国唯一的君臣合祀祠庙,由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及惠陵组成。刘备陵寝始建于公元223年,一千多年来几经毁损,屡有变迁。武侯祠(指诸葛亮的专祠)建于唐以前,初与祭祀刘备(汉昭烈帝)的昭烈庙相邻,明朝初年重建时将武侯祠并入了“汉昭烈庙”,形成现存武侯祠君臣合庙。现存武侯祠庙的主体建筑1672年清朝康熙年间(康熙十一年)重建,享有“三国圣地”之美誉。成都武侯祠现分文物区(三国历史遗迹区)、园林区(三国文化体验区)和锦里(锦里民俗区)三部分,面积约15万平方米。成都武侯祠是国内纪念蜀汉丞相诸葛亮的主要胜迹,也是成都市一个主要的旅游参观点。成都武侯祠是中国影响最大的三国遗迹博物馆,以文、书、刻号称“三绝”的《蜀丞相诸葛武侯祠堂碑》最为知名。武侯祠大门匾额为“汉昭烈庙”。大门内浓荫丛中,矗立着六通石碑,两侧各有一碑廊,其中最大的一通在东侧碑廊内,唐代“蜀汉丞相诸葛武侯祠堂碑”,唐宪宗元和四年(公元809年)立,有很高的文物价值,为国家一级文物,因文章、书法、刻技俱精被称为“三绝碑”。唐朝著名宰相裴度撰碑文,书法家柳公绰(柳公权之兄)书写,名匠鲁建刻字,都出自名家,因此被后世称为三绝碑

都江堰

既是一座岷江上的宏伟水利枢纽,缔造了“天府之国”的美誉,同时也是景色秀丽、文物古迹众多的著名风景名胜区。

都江堰市(Dujiangyan City)地处四川省成都市城西,距成都市48km。以著名的都江堰水利工程而得名,在成都平原西部的岷江之上 ,距今2200多年的历史,是我国乃至全世界保存最完整且还在使用的水利工程。都江堰由鱼嘴分水堤,飞沙堰,宝瓶口三大主体和百丈堤,人字堤等附属工程构成,解决了江水自动分流,自动排沙,控制进水流量等问题,消除岷江水患,使成都平原变为“天府之国”。

美食介绍

成都鸳鸯火锅

鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。1985年,熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”。麻辣鲜香,鲜醇浓厚。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐”,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店”。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日二姐兔丁益提高。为了保持此菜的原有风味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。

二姐兔丁

在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

锅魁

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,那里的牛尾汤也很有特色。

担担面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

龙抄手

创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位 肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

川北凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。

住宿

成都住宿相当方便,火车站、汽车站附近有很多住宿的地方,且高中低档都有,有星级酒店;也有如家、7天等经济酒店;同时这里有背包客喜欢的青年旅馆,充满成都气质。

考虑到出行方便,游客可以选择住在新南门汽车站周边的酒店、或者成都火车站周边的酒店。

考虑到方便游览,游客可以选择入住成都繁华地段的酒店,或者距武侯祠、青羊宫较近的酒店。

给背包客的青年旅舍:如果是背包族,可去成都的各家青年旅馆。位于一环路,毗邻春熙路和九眼桥酒吧一条街的成都巴蜀之梦青年旅馆,位置很好,年轻人居多。

位于锦里的龙堂青年旅舍、位于成都文殊坊附近的驴友记青年旅舍、位于成都一环路的老沈青年旅舍等等,都是背包客、粘人人集中的地方

购物

“中国四大名锦”之一蜀锦和“中国四大名绣”之一蜀绣都是你的好选择;瓷胎竹编让人大开眼界;银丝工艺品美仑美奂;青城丝毯精美绝伦,挂毯、地毯任你挑选。好吃的朋友们千万别忘了带一点正宗的郫县豆瓣酱。

成都商圈

成都的购物街集中在春熙路、总府路、骡马市一带,从大型百货、超市到摊贩以及旅游纪念品一应俱全。

茂业百货

位于成都的黄金商业圈,盐市口。这是个老牌的购物商场,名气大,历史久。一般来蓉旅游的都喜欢到此一游。乘坐55路公车,到人民商场站下。

四川特产商城

位于新华大道玉沙路10号,新华大道和红星路交界处,春熙路步行10分钟就可以到了。这是成都市产品最齐全,规模最大,价格最实惠的特产商城。有数百种产品,从工艺品到四川各个地方的特产美食,一应俱全。

摩尔百盛

位于天府广场,与成都百货相毗邻,为综合性商场,以中高档服饰及鞋类、休闲用品、化妆品为主。

王府井

位于总府路,与春熙路毗邻,是个综合的娱乐,美食,购物的场所。乘坐28路,6路都可到达。

伊藤洋华堂

位于春熙路,由日本人管理的超市,人气极旺。乘坐6路,28路,55路都可到达。

春熙路

成都的春熙路,整一个超级购物广场,店铺林立、人流如织,集休闲,购物,美食于一体。春熙路中间是孙中山广场,并有大型水幕墙,周围咖啡吧、茶楼众多,在购物的同时,还可以体会一把成都休闲的生活气息。

太平洋百货

此商场有全兴店(位于骡马市)及春熙店(位于春熙路),以经营高档服饰、化妆品、首饰为主,商品价格不菲。

仁和春天百货

位于总府路,与锦城艺术宫毗邻。主营高档服饰、珠宝、化装品,高档商品集散地。

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