1:景区概况:

    清代皇家猎苑——木兰围场，位于河北省东北部（承德市围场满族蒙古族自治县），与内蒙古草原接壤；这里自古以来就是一处水草丰美、禽兽繁衍的草原。“千里松林”曾是辽帝狩猎之地，“木兰围场”又是清代皇帝举行“木兰秋狝”之所。公元1681年清帝康熙为锻炼军队，在这里开辟了一万多平方千米的狩猎场。清朝前半叶，皇帝每年都要率王公大臣、八旗精兵来这里举行以射猎和旅游为主，史称“木兰秋狝”。在清代康熙到嘉庆的一百四十多年里，就在这里举行木兰秋狝一百零五次。

木兰围场是世界上最大的皇家猎场。清代康熙皇帝于康熙二十年起就成为清代皇家猎场。木兰围场在清代是原始森林和辽阔的蒙古草原。
　　木兰围场自然保护区坐落于华北地区著名河流——滦河的上游地区，集中分布在河北省围场满族蒙古族自治县的西部，总面积5万余公顷，是以保护森林生态系统和濒危珍稀野生动植物为主的森林生态类型自然保护区。
　　由于保护区内植被保存较好，森林覆盖率高，形成了区域小气候特征，降水相对充沛。保护区内空气质量较高，蓝天白云，绿草如茵勾勒出保护区如诗如画的壮美画卷。

木兰围场滑雪场
　  木兰围场滑雪场又称"塞罕坝雪场"。位于河北省木兰围场承德塞罕坝国家森林公园内，平均海拔1600米，在北京的正北，距北京350千米，距承德150千米，有柏油路直通雪场，交通便利。这里拥有中国第一大人工综合林带，森林草原面积广阔，隆冬时节，白雪皑皑，银装素裹，一派北国风光。是滑雪者理想的去处。这里集滑雪、狩猎、射击、雪地摩托、刀拉雪橇、狗拉雪橇、滑轮治等，游乐项目为一体，加之具有民族风情的旅游服务，是冬季休闲的好去5处。 木兰围场滑雪场建成于1997年，占地近170公顷。这里积雪期长，年可供滑雪日132天，雪质纯净。积雪平均厚度50厘米，滑雪期气温在零下15度至零下20度。雪场规模较大，日接客流量可达300人，具有多处天然的森林雪道，分为700米、1000米，1500米的初、中、高级雪道，可以满足不同层次的滑雪爱好者的需要。 

2:填饱肚子—餐饮

烤全羊
　　为蒙古族传统名菜，蒙古民族的餐中之尊，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。烤全羊选用来自内蒙古草原的肥嫩绵羊，用多种调料喂制，经特制炉具烘烤两小时以上。出炉后的全羊色泽金黄，口感香脆，浓香四溢。来内蒙古旅游，烤全羊是一定要吃的,不仅仅因为这是一种具有浓郁民族风情的饮食，吃的不但是羊,还有着浓浓的内蒙古文化。

草原牛肉干
风干牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为他的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味独特，浓香无比。

莜面窝子
    莜麦是承德坝上地区的主要粮食作物，位居坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠”，滑嫩爽口，风昧独特。

坝上马奶酒
　　奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。

黄花菜
　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，坝上无污染，可谓是纯天然绿色食品。

拔丝奶豆腐
　　内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可食用。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的上等佳品。

蕨 菜
    肉丝蕨菜。味道鲜美，当地特产，蕨菜雅名如意菜，与坝上白蘑齐名，都是塞罕坝菜谱里的上品。每年端午节前后，在蕨菜的幼芽还如同一个晶莹嫩绿的碧玉如意的时候将其采回，用热水及时烫过，或腌渍，或晒干，可长期保存，凉拌、汤或炒食均有不同的美味。