随着杭城商场进入shopping mall时代，餐馆开进大型综合商业体，作为辅营业态的模式存在，正在成为杭州餐饮品牌扩张的主流方向。

对于住在城西、闲林、老余杭、留下、小和山一带的居民来说，在听到西溪印象城计划开张的消息后，一定会有一种“久旱逢甘露”的感觉。今年年底即将开始试营业的西溪印象城，率先满足了大家的口腹之欲，各种美食辅营将率先登场，留住消费者的心，先留住他们的胃啊。

杭帮菜的经典美味、粤菜的淡雅滋美、川菜的麻辣鲜香、优雅的西餐……在商场里吃遍一圈，几乎可以完成环绕中国一周的美食饕餮之旅。

◆杭帮菜

杭帮菜，老底子的张生记，来杭州必须一去的外婆家定是首当其冲。要知道，在张生记吃地道的老鸭煲，同时欣赏古朴、高雅、洋溢着江南民俗文化氛围的现代酒店装潢工艺，是不少吃货们乐此不疲的。而排队吃饭、逐个入场，是外婆家一直以来的一道风景。在这里友情提示一下，若是打算去它家吃饭，得提前做好准备，最好就是下午4点半抢占位子，免得忍受等待之苦，中午的话11点半就该在位子上坐好。

◆西北菜

西贝餐饮将西北民风的质朴完全体现于装修中，大厅正中的展示台上则展示着各种西北乡野的五谷杂粮。据说西贝在创立伊始，在食材选择上，注重挖掘、提炼西北地区绿色、天然的好食材；在制作工艺上，讲究取法西北民间传统工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，追求食材本味，制作工艺以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主。

◆湘菜

说到望湘园和湘味馆，或许对杭州人来说还是生面孔，可在北京、上海等地可是湘菜馆中的宠儿。湖南料理，其特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸香酸辣，常以些炭作燃料，有浓厚的山乡风味。菜辣而不油腻，湘菜中，招牌鱼头很嫩很入味，吃完鱼头还能加上面吃上一顿主食。传闻在上海的几家门店生意好得不得了，排队等候是常有的事。这么多人愿意排队等候，真的很好奇，这味道是何等的美啊。

◆川菜

杭州川菜饭馆的老字号头牌——川味观，调料独特，食材新鲜，毛血旺、口水鸡、水煮鱼这些招牌菜川味十足，一进店就能闻到那种让人掉口水的味道。川菜系列具有浓郁的蓉城地方特色，根据江南食客的口味，使口味重的川菜和清淡秀雅的杭帮菜完美结合，经改良后的川菜别具风味，令人齿颊留香。

◆港粤食肆

听到港粤餐厅，很多人都会想到一茶一坐，避风塘这些有众多连锁门店的港式茶餐厅，在西溪印象城，除了上述两家外，你还能见到以烧味驰名的中式烧味——太兴。太兴绝对是茶餐厅的高级版本。装修算得上豪华，烧味更是出了名的正点，叉烧肉质紧实，带着丰富的蜜汁，咬下去很有满足感。港式奶茶也调得地道，冻奶茶采取杯外冰镇不会降低原有的浓度。小炒多用酱料，口味偏咸香。要是你是粤菜的铁杆粉丝，那么澳门豆捞肯定不能错过啦。

国际美食

2013年，“金钱豹”将首先跃入杭州西溪印象城，400多种来自世界各地的全自助美食，将让众口难调的客人们寻得归属。氤氲着咖喱香的南洋菜品、小资的欧式西餐、远渡重洋而来的生鲜日料、地道的广式腊烧，都以随意取用，关键还是无限量供应。怪不得，也难怪吃货们早就在探听金钱豹新店的消息了。

当然，国际美食系列餐厅中，除了金钱豹让你吃到世界各地美食外，还有泰国菜餐厅蕉叶；第一次进入杭州的墨西哥餐厅塔可；以及由中国台湾和日本大厨“掌勺”的代官山。

◆日韩料理

目前杭州的日韩料理店很多，但是各家门店都分散在杭城各处。西溪印象城本次集合了多家知名的日料餐厅：有是以回转带为特色的禾绿回转寿司，精致的三上日本料理还有韩国的釜山料理。据悉，以牛肉、牛排、牛舌、精品五花肉，还有海鲜、刺身等为主的韩林炭烤届时也将空降西溪印象城。

◆西餐

西餐厅作为一个大型购物中心中必不可少的餐厅之一。为了让贵宾们能享受到独特的牛排，王品台塑牛排以特殊中国口味佐料腌浸两天两夜，將完全入味的带骨牛小排，慢火烧烤一个半小时，再以高温瓷盘盛裝，以保持牛排的香嫩风味，使全熟的牛排虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。

◆甜品、冰淇淋、咖啡

胡吃海喝之后，餐后甜点的时间到啦。在西溪印象城里，除了常见的DQ冰雪皇后、星巴克、还有风靡欧洲400年的意大利手工冰激淋爱茜茜里和香港著名的甜品店许留山等，提供给大家一个休闲小憩、朋友小聚的地方。