DIY提拉米苏Tiramisu

姜大汐 · 发表于 2009-7-31 12:39:55

DIY提拉米苏Tiramisu

1、材料：奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g，Savoiardi手指饼200g，甜酒120g，咖啡粉15g，无糖可可粉30g，柠檬半个

DIY提拉米苏Tiramisu

姜大汐 · 发表于 2009-7-31 12:40:45

蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发

鲜奶油打发备用

蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发~

把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼~

上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~

切记吃的时候小心一口一口，别让初恋给呛着咯~

姜大汐 · 发表于 2009-8-3 10:07:57

牛！图片竟是美女！

姜大汐 · 发表于 2009-8-4 09:55:33

没人顶？那咱自己捧捧场！

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