自己家弄了好多柿子饼，到现在还有，该怎么吃？

宝贝妞儿3

柿子饼能做菜吗？

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柿饼汁的做法详细介绍

柿饼汁的制作材料：

主料：生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯

 

教您柿饼汁怎么做，如何做柿饼汁才好吃

(1)把生姜去皮后割薄。
(2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
(3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。
(4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。
(5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。

[此贴子已经被作者于2010/9/4 16:52:55编辑过]

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柿饼粥的做法详细介绍

 

柿饼粥的制作材料：

主料：粳米100克,柿饼400克
调料：冰糖10克

教您柿饼粥怎么做，如何做柿饼粥才好吃

1.　柿饼洗净，切成1厘米见方的小丁；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；
4.　先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；
5.　粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3. 食柿子前后不可食醋。

[此贴子已经被作者于2010/9/4 16:54:37编辑过]

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柿饼泡饭的做法详细介绍

 

柿饼泡饭的制作材料：

主料：香米100克
辅料：柿饼20克

教您柿饼泡饭怎么做，如何做柿饼泡饭才好吃

1. 柿饼洗净，切成小方块；
2. 大米淘洗干净；
3. 将柿饼与大米一同放入容器内，加入500毫升清水，搅拌均匀；
4. 放入蒸笼中蒸30～40分钟即可。

柿饼泡饭的制作要诀：

食用柿饼泡饭时尽量不要与辣椒、姜、蒜同食。

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夹心柿饼的做法详细介绍

夹心柿饼的制作材料：

主料：柿饼6个,青黛18克,绿豆沙15克。

教您夹心柿饼怎么做，如何做夹心柿饼才好吃

把柿饼去蒂洗净，上笼蒸30分钟，取出、去柿核、内装青黛和豆沙，再蒸5分钟。