家庭美食【油爆虾】的做法

姜大汐 · 发表于 2009-7-28 09:51:52

原料：虾 500克青葱2根姜1小块大蒜3瓣红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)

家庭美食【油爆虾】的做法

姜大汐 · 发表于 2009-7-28 09:52:41

做法:

1)剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。

姜大汐 · 发表于 2009-8-3 09:54:37

哈哈~火！

南南 · 发表于 2009-8-9 23:00:05

颜色很棒，看着就想吃

玲玲 · 发表于 2009-8-10 23:23:48

很有营养啊

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