临朐全羊宴128道菜

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全羊宴菜单128种及菜肴制作方法5种： 迎风扇(烩羊耳尖)        双风翠(烩羊耳中)        龙门角(扒羊耳根) 明开夜合(烩羊上眼皮肉)  玉珠灯(溜羊散丹)        望风坡(焅羊鼻梁骨) 探灵芝(溜羊鼻肉)        千层皮(溜羊上膛肉)      天花板(扒羊喉骨) 明鱼骨(扒羊鼻脆骨)      迎风草(扒羊舌尖肉)      香糟猩唇(清蒸羊上嘴唇肉) 开泰仓(炸羊眼肉)        白云烩(烩羊脑)          彩凤眼(烩羊嘴岔肉) 落水泉(拌羊舌)          冰花松肉(清蒸羊肺)      花爆金钱(炸羊腰子) 天鹅方肉(扒羊腰)        黄焖熊胆(焅羊腰)        烩鲍鱼丝(烩羊腰) 山鸡油卷(烧焅羊腰)      犀牛眼(炸羊腰)          爆凤尾(爆炒羊腰) 素心菊花(拌菊花羊腰)    红烧龙肝(红烧羊腰)      清烩脊髓(烩羊脊髓) 烩虎眼(烩羊蹄)          蜜蜂窝(氽羊麻肚)        千层翻草(炒羊散丹) 拔草还原(烩羊散丹)      五味烂肚(红烧羊腱子肉)  锅烧浮筋(锅烧羊腰窝肉) 百子囊(溜羊麻肚)        清烩鹿筋(红烧羊蹄筋)    烧熊掌(扒羊蹄) 青云登山(烩羊蹄)        红白棋子(烩羊肠)        苍龙脱壳(烩羊舌羊心管) 氽母袋(氽羊散丹)        清烩排岔(清烩羊排岔骨)  炸银鱼(炸羊尾油) 满堂五福(烩羊肚.肝.心.肺.肠) 百子葫芦(炸羊葫芦头肠) 玉环锁(炒羊肺气管) 五花宝盖(烩羊肺)        五关锁(拌羊舌食管)      鼎炉盖(炸羊心) 提炉顶(拌羊心)          爆炒玲珑(爆炒羊心)      七孔灵台(菜心烩羊心) 安南台(烩羊.鸡.鸭心)    凤头冠(海蜇拌羊心)      炸铁伞(炸羊脑) 梧桐子(炸羊肝.小肠)     算盘子(烩羊肝.小肠)     炸鹿尾(炸羊肝套肠) 红叶含云(炸羊肝)        鹿达户(焅羊肚领.羊肠)   红炖貂胎(炖羊腰) 爆荔枝(核桃仁炒羊肚仁)  八宝袋(瓤羊麻肚)        拌顺风(拌羊耳) 一串金(炸羊肉串)        面包肉(炸面包羊肉)      樱桃红肉(红炖腰窝肉) 寿天百禄(蒸羊肉脊髓)      玻璃方肉(菠菜炖羊肉)    吉祥如意(烩羊脊髓.上脑肉) 炸血丹(炸羊尾油)          炸鹿茸(炸羊尾油)        炸东篦(瓤苹果羊腰油) 八仙过海(烩羊心.肝.肺.肚.腰.散丹.羊葫芦头)        朝天顶(炸羊脑) 浮天绣球(绣球羊脑)        独云花(扒焅羊脑)        炸金条(炸羊脊髓) 氽玉柱(氽羊脊髓)          炸鹿筋(软炸羊蹄筋)      烩雀舌香(烩羊舌) 上天梯(烩羊上膛肉)        八宝玉带(焅羊肠)        珍珠肺叶(口蘑烩羊肺) 百子蘑菇(蘑菇烩羊散丹)    荔枝芙蓉(芙蓉羊肚仁)    蓑衣花(滑炒羊腰) 扒鹿掌(扒羊蹄)            扒麒麟(扒羊肚板)        炸鹿肠(炸羊肠) 金钱野鸭(滑炒羊里脊)      炸鸡花(炸羊里脊)        荷叶鹿脊(荷叶羊肉) 炸鹿脊(炸烹羊肉)          爆金钱(爆炒羊腰)        香辣金丝(炒香辣羊肉丝) 扒鹿蹄(菜心扒羊蹄)        桃仁里脊(炸桃仁羊里脊)  冰糖蜜枣(糖醋里羊脊) 蜜肥糕(蜜汁羊肥腰窝肉)    千层丝(烩羊肚板)        荔枝花(烩羊肚花) 百宝囊(炸羊网油里脊)      如意卷(烩羊腰子)        喇叭瓜条(炸烹羊脊髓) 煨鹿筋(红焖羊腱子肉)      夜明珠(烩羊眼)          珍珠虎血(烩羊肝) 爆龙肝(爆炒羊肝)          鸳鸯戏莲(鸡脯肉烩羊肝)  蜈蚣岭(虾仁海参烩羊气管) 五味花(酱羊腱子肉)        葱浇鱼(炸烹羊腰窝肉)    千里风(氽羊耳) 白玉条(蒸羊肥腰窝肉)      蒸棋子(海参鱼骨烩羊腰窝肉) 冰花鹿瞳(烩羊蹄须) 玉方红肉(红烧羊肉)        灯笼鼓(扒羊眼)          焦溜脆(炸溜羊蹄筋) 八仙庆寿(扒羊心.肝.肺.肠.散丹.腰子.食管.口蘑)     扒海旱(海参烩羊肉) 荔枝香(炒羊肚仁)          万层丝(辣炒羊散丹)      五味玉柱(凉拌羊蹄筋) 三阳开泰(扒羊眼.羊脑.羊脊髓)     鞭打绣球(羊眼烩脊髓)    心心相映(香辣炒双心花)           酸辣银丝(烩酸辣羊肚丝)

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南南

有空尝尝这全羊宴席

 

姜大汐

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