五香花生

甄心

• 1
  
  一斤半花生~
  倒入适量清水~
• 2
  
  加三勺精盐~
• 3
  
  加一勺五香粉~

• 4
  
  将花生完全浸入~
• 5
  
  泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~
  前后共泡了24小时~
• 6
  
  将花生捞出沥干水份~
  摊在茶盘上~在通风处晾干~

• 7
  
  小火慢慢加热~不停翻炒~
  炒了40分左右~
• 8
  
  炒至花生酥脆~香喷喷即可~
  有烤箱最幸福了~

小贴士

1、第二步也可将花生煮上十分钟~这样入味更快~
2、第三步一定要晾干晾透~
3、炒花生时火候要掌握好~翻炒速度要快~

甄心

我最近刚刚做了，味道不如卖的好吃，原来我省了一步。

甄心

炒了炒，味道不错。