妈妈牌饺子

妖妖cat

原料：瘦肉、香菇、包菜（圆白菜）、盐、葱、生姜、榨菜、鸡蛋。

做法：（200个的用量）

1、香菇（12个左右）用温水泡发，切末，备用；

2、包菜（圆白菜）1个洗净，切丝再切末；

3、加2匙盐，将包菜馅腌制一刻钟左右后，挤出渗出的水分；

4、2根大葱切末，再准备小半碗小葱花；

5、生姜1块，榨菜2小袋，切末剁碎；

6、将包菜末，香菇末，大葱末，葱花，姜末，榨菜末，和剁好的瘦肉馅混合均匀，再打入2个鸡蛋，加适量盐调和均匀，馅儿就做好了。

包饺子啦！！

妈妈的纯手工饺子。

有点胖。

水开了，下锅！！ （水是我烧的，其它的啥也没干....）

点水。（煮饺子最少要点2-3次水哦，否则就变成脱掉衣服的肉丸子啦，哈哈哈）

煮好了，加点老干妈和醋，嘿嘿，吃饺子这件事情通常都由我来负责，必须滴！！

kangta23

图片？！哈。我也想吃妈妈牌饺子了……

micky87

妈妈牌饺子，好吃！！