[转帖]糯米宝葫芦

hero86

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这款糯米宝葫芦是我家小美女在家过节的时候自己捏的，捏的还比较像呢，今天拿出来晒晒哦，其实就是薯泥糯米饼哦，只不过是形状上变化了。

有时，美食在形状上的变化，就能诱发人的食欲哦。

前段时间在超市买了几个红薯，LG不喜欢吃红薯。因为他从小家里贫穷，是吃红薯长大的，他现在看到红薯就想起来了拮据的童年生活，勾起了对痛苦往事的回忆。

看来美食真的需要心境的，人的心境决定自己的口味和饮食习惯。为了不让他有痛苦的回忆，俺就让红薯来了个变身，变成了美丽的宝葫芦，哈哈。吃起来软糯香甜，非常好吃。

做这款美食时，俺家小美女真好在家过元旦，是她捏的宝葫芦，大家鼓掌哦，再这儿，要表扬一下她了哦。哈哈。有时小孩子的创意比大人要新鲜哦。

糯米宝葫芦

原料：

红薯、糯米粉、韭菜几棵、绿豆沙馅（其他馅也可以）、面包糠、蛋液和植物油适量。

做法：

1、红薯蒸熟去皮，压成泥；

2、在红薯泥中加入糯米粉（喜欢甜的可以加白糖，我没加），和成软硬适中的面团；

3、面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅，捏成葫芦的形状；（这步是我家小美女捏的）

4、拿葫芦生坯，刷上蛋液，粘上面包糠；

5、锅内放油，可以适量多放点油，将葫芦放入油锅里，炸成金黄色即可；

6、把几棵韭菜用开水烫一下，拿一根系在葫芦的中间，依次做好，即可装盘。

小贴士：

这款糯米宝葫芦乘热吃非常好吃，凉了口感就没有热的时候好了，建议一次不要做的太多，如果做的多了，下次用微波炉热一下再吃，也不影响口感的哦！