家常菜谱

甜甜

 5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。

    6、将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

    红豆生南国，春来发几枝； 愿君多采撷，此物最相思。

   为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。

    原料：东瓜、南瓜、红豆

    作法：

    1、先将东瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。

    2、将红豆放开水里煮透酥糯。

    3、将调好味的东瓜片，南瓜片上笼蒸熟

    4、起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。

    5、双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

  

甜甜

  这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，东瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

    鲫鱼白玉汤

    鱼说："你看不见我眼中的泪，因为我在水里。" 水说："我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。"人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，那再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水融的感情。

    原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精

    做法：

    1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。

    2、豆腐切成1厘米厚的块待用。

    3、铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

    4、在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。

    6、加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。

    7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

    纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然~