紫薯奶酪球

妖妖cat

甜甜的紫薯泥做皮，蓝莓味儿奶酪做馅，外面再裹层香香的白芝麻，做好之后可以先搁着，随吃随热（微波炉加热），加热之后奶酪融化了，香气四溢，真的很好吃哦！！

原料：紫薯、白芝麻、奶酪（我用的蓝莓味儿的）。

做法：

图1.图2. 将紫薯洗净去皮，上锅蒸熟；蒸熟后放入保鲜袋内，用擀面杖（或瓶子）擀成泥，尽量擀均匀一些；

图3.图4.奶酪切成小块（大小自己随意），取一团紫薯泥，将奶酪包进去，然后双手来回倒腾，团成丸子状；（不知道我描述清楚没有？）

图5. 将芝麻倒进平底锅中，开小火，将芝麻烤至微黄（中途得不时地拿起锅柄，轻轻晃动，有利于受热均匀）；

图6.图7.将包好的紫薯丸子，放入熟芝麻中，打个滚，均匀裹上一层就行了；

图8.要吃的时候，蒙上保鲜膜，放进微波炉，中火2-3分钟，即可。