香酥松脆-自制椒盐核桃仁

ONTHEWAY

原料：

核桃仁500g、盐50g、花椒5g。

模具：

烤盘，2盘。

烘焙：

177度，上层，40分钟，烤架以“凹”字形放置。

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做法：

1、将核桃仁择去杂质，清洗干净；

2、取一容器，加入600g清水，再加入盐和花椒，煮开后关火，倒入核桃仁，使其浸泡1小时；

3、将入味后的核桃仁取出，晾干表面水分；

4、烤箱预热至177度，40分钟，上层，烤架以“凹”字形放置。

自制椒盐核桃仁：