受供求变化影响 南宁近期蒜价疯涨创下十年新高

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受供求关系影响，南宁市近期大蒜价格疯涨，创下十年来新高。

    南宁市北湖、淡村、五里亭等多家农贸市场的大蒜价格都出现了大幅上涨，普通大蒜的零售价为每公斤１０元，一些独头蒜的价格甚至高达每公斤１４－１８元。

    五里亭蔬菜批发市场的批发商陆宏军介绍，往年大白蒜的批发价为每公斤１．６元，现在已经涨到每公斤８元。以前一袋重量为２０公斤的大蒜才卖１０－１２元，可现在已经涨到了１４０元，价格足足涨了１０倍多。“我经营大蒜批发生意１２年了，还从来没有见过那么高的价格。”陆宏军说。

    据了解，南宁市场上销售的大蒜主要来自山东、河南、云南等地。批发商介绍，大蒜涨价的原因主要有两个：一是２００７年和２００８年连续两年大蒜价格过低，蒜农亏损，导致今年全国范围大蒜种植面积锐减；二是今年大蒜大量出口到欧洲等国家导致国内供应紧张。

    业内人士认为，每到秋冬季节，南方人都习惯买些大蒜当辅料，可起到杀菌防寒的作用。今年由于流感的大面积暴发，国际医学专家公开推荐了大蒜这种“消毒蔬菜”，导致大蒜的出口量猛增。

    量少、价高两种因素使得南宁市场上大蒜的销量相应减少，街头一些米粉店撤掉了平常免费供应的大蒜，有的米粉店改为把大蒜切丝、切片供应。淡村农贸市场的一名菜贩说：“以前每天可以卖出大蒜５０多公斤，现在每天只卖出１０－１５公斤，价格太高了，市民一般一次只买一点儿。”

    北湖市场一名蒜农表示，因为销量实在惨淡，准备改行不卖大蒜了。“以前每天卖５－６吨大蒜，现在减少到３－４吨。”五里亭市场的批发商陆宏军也说。

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